Encontrei essa versão interessante de waffles num folheto do supermercado local. Achei que ficaram mais fofos e menos crocantes que os outros, mas nem por isso estavam menos saborosos. Como não são muito adocicados, combinaram bem com iogurte cremoso e maple syrup.
Hoje acordamos mais cedo para preparar um café-da-manhã especial para "Dada". Ele viajou para a convenção em Los Angeles e só retorna na próxima semana. Vamos ficar com saudades...
Waffles de Chocolate
1/4 xícara (chá) de manteiga (usei azeite de oliva)
60 g de chocolate meio-amargo (2 quadradinhos)
1 colher (sopa) de café solúvel (instantâneo)
1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 colher (café) sal (coloquei só uma pitadinha)
1 1/4 xícara (chá) de leite ou leite evaporado (usei desnatado)
3 ovos (usei somente as claras)
Aqueça o chocolate e a manteiga ,ou azeite de oliva, até derreter. Acrescente o café solúvel, mexa e reserve. Com o batedor de arame, misture a farinha, o açúcar, fermento e sal. Em outra vasilha, bata o leite e os ovos. A seguir, acrescente a mistura de chocolate já fria. Adicione a mistura seca aos poucos e mexa até incorporar tudo. Proceda conforme requer a "wafleira". Sirva com os acompanhamentos de sua preferência.
Ficaram bonitas as waffles e de chocolate ainda melhor, devem ter ficado deliciosas, pois a sua cozinheira parece-me muito concentrada, está linda!
ResponderExcluirBeijos
Ai, que perdição! Ficaram lindas de mais! :-)
ResponderExcluirQue cozinheira mais fofa aí na foto! rsrs
ResponderExcluirE os waffles hein? Perdição total... vc arruma os pratos de um jeito tão lindo... sou apaixonada por suas fotos! Vc e a Fer são profissionais nisso, rsrs
bjus
Agdá, adorei os waffles mas o que me encantou mesmo foi a cozinheira - que vontade de amassar a danadinha! :)
ResponderExcluirEstes waffles ficaram uma verdadeira obra de arte!! E essa fofura de cozinheira?? Como disse a Pat, dá vontade de "amassar"! :D
ResponderExcluirOlá, Agda! Gostei muito do seu cantinho (ainda por cima pq usamos o mesmo templates..ahaha) e me simpatizei de cara com sua ajudante. Tenho uma pequena que me 'ajuda' muito também. Eu adoro involvê-la na cozinha.
ResponderExcluirEsses waffles estão com uma cara muito boa!!E essas framboesas ficam muito charmosas! Que cor mais linda! Um grande beijo e aproveito pra pedir permissão pra te linkar no Fod, Family, and Fun!
muito sortudo esse Dada! :-)
ResponderExcluirentao voces nao foram?
eu nunca fiz waffles em casa. tinha uma maquininha, mas nem tenho mais--nao sei que fim deu. gostei da leveza e da crocancia dos seus.
essa sua ajudante foferrima eh o fino da bossa! :-)
beijao,
que waffle lindo ! ainda, eu disse ainda, nao tenho maquina de waffle , cada vez que vejo um da vontade de ir correndo adquirir uma ! E a filha ja esta colocando a mao na massa ! bjs
ResponderExcluirCris, menina, essa cozinheira é uma figura...
ResponderExcluirElvira, tá bem light.
S. puxa, obrigada.
Patrícia e Silvia, eu a amasso todo dia.
Camila, obrigada pela visita e já andei lá no seu blog.
Fer, apesar de ter ficado tentada a ir, resolvi que seria melhor deixar "Dada" meditar tranqüilo, sem se preocupar conosco e por onde andávamos enquanto ele estivesse ocupado.
Bia, o pior é que ela quer colocar a mão em tudo agora.
Agdah maravilha como sempre fiquei encantada.um bjs...Natércia
ResponderExcluirMeu Deus! Que tentação para quem está de dieta!
ResponderExcluirNatércia, e é facílimo de fazer. Num instante fica pronto.
ResponderExcluirFlor, utilizei tudo desnatado, só o azeite de oliva é que é mais calórico, mas é só comer porções menores.
parece ser facil o que falta mesmo é a wafleira. De aspecto hum formidaveis...
ResponderExcluirCom essa foto da Pisquilinha (acho que é assim) fica difícil pretar atenção na receita. ô menina fofa!!
ResponderExcluirLinda, sua filhinha!!! Pelo jeito vai herdar seu talento. :)
ResponderExcluirQue lindos, morro de vontade de comprar um aparelho para waffles.
ResponderExcluirConvido sua assessora para fazer um estágio na minha cozinha, carente de charme, docura e meiguice.
ResponderExcluirBjs
http://fuleiragem.typepad.com/feito_em_casa
Célia, menina, eu levei 7 anos para me decidir a compra uma, mas recomendo.
ResponderExcluirCláudia, mama-coruja agradece. É por isso que as receitas ficam pregadas na porta do armário.
Luna, tomara.
Daniel, eu tenho feito bom proveito da minha.
Gorete, talvez algum dia, quem sabe.
Agda, que linda a tua pequetita. linda mesmo.
ResponderExcluirBem...que delícia! E a apresentação está 5 estrelas! =)
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