Pizza de Chocolate

Hoje, minha criaturinha estava sem fome, mas inventou arte. Disse que queria pizza de chocolate com banana... De vez em quando, ela diz que quer essas coisas assim, pensando que vai escapar. Mas lá fui eu, procurar o produto da imaginação fértil... Mas achei, tem mesmo.

O resto ficou por conta dela e tinha por que tinha que levar banana.

Massa para pizza

3/4 xícara (chá) de água morna
1 envelope de fermento para pão
2 xícaras (ou mais) de farinha de trigo
1 colher (chá) de açúcar
3/4 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Misture a água ao fermento e mexa até dissolver. Deixe descansar por uns 5 min.Pulse a farinha, açúcar e sal no processador. Acrescente o fermento dissolvido e o azeite de oliva. Deixe processar até formar uma bola. Transfira para uma superfície levemente polvilhada. Trabalhe a massa delicadamente até ficar macia e uniforme. Polvilhe mais farinha se estiver muito pegajosa. Coloque em tigela untada (unte a massa também) e cubra com filme plástico. Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Desinfle a massa e utilize.

Fonte: Bon Appetit