Bolinhos de Banana com Granola
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal (coloquei apenas uma pitadinha)
1 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida e fria (usei 1/2 xícara de azeite de oliva)
2 ovos grandes
3/4 xícara (chá) de leite (usei desnatado)
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
1 xícara (chá) de bananas bem maduras, amassadas (usei 3 pequenas)
1 banana madura em cubinhos
1 xícara (chá) de nozes picadas (não coloquei)
1 xícara (chá) de granola ou aveia em flocos maiores
1 xícara (chá) de coco ralado grosso (o comercializado daqui é doce)
Canela a gosto (opcional)
Preaqueça o forno a 180º C. Peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio e sal. Reserve. Em um tigela, misture bem os ovos, o leite, a baunilha, as bananas amassadas e a canela. Reserve. Adicione o açúcar e a manteiga derretida à mistura de farinha e com uma batedeira elétrica, misture devagar. Adicione aos poucos a mistura de ovos até incorporar tudo. Cuidado para não bater demais.
Utilizando uma espátula, acrescente a banana picada, as nozes, a granola ou aveia e o coco ralado. Misture até incorporar. Coloque na forma apropriada. Finalize com granola ou coco ralado por cima, se desejar. Asse por 25 ou 30 min, ou até que dourem e o palito saia limpo. Deixe que esfriem antes de remover da forma.
28 comentários:
Ah esses bolinhos com cha ...delicia!
que maravilha, melhoras para a Pisquilinha
passei uns dias sem internet, mas estou aqui babando com esses blogs de comida... menina, tudo que leva coco é bom - isso deve ser coisa de nós baianos! agora que eu descobri coco fresco em tirinhas numa loja asiática coloco coco em tudo rsrs
bjs
Amiga que receita tão conveniente para mim.
Você sabe que um dia deste comprei uma embalagem de granola em flocos e ainda não tinha decidido o que fazer com ela?!
Estes bolinhos vão visitar a minha cozinha.
Beijocas
Estratégia.... pra mim, este foi o caminho, e quantas arquitetei...
Já mandei estrelinhas para ela se recuperar loguinho, viu!
Agora, este bolinho, tudo de bom, adorei estas forminhas, que graça,
lindinhas!
Beijinhos,
A xícara é de 240ml?
Beijinhos,
que lindo seu jogo de joana!!! amei!!!aposto q priscilinha amou o chá!!!um mimo só!!! bjos
quem é que não ia gostar de um lanchinho assim? eu cá por mim adorei, quem me dera ter estado presente.
Que lindos agdah!! E devem ter um perfume maravilhoso! Vou ficar do lado de k torcendo para princesinha ficar nota mil novamente bem rapidinho viu?!
Adorei a foto e o bolo... Também postei ontem um parecido!
Boa continuação de recuperação!
Beijinhos
Que lindinhos! Desse jeito ela vai se recuperar muito rápido!
Agdá,
Andamos mesmo em sintonia. Tenho lá imensa aveia em casa e na semana passada andei na internet à procura de receitas de banana com aveia. Nada me seduziu...até hoje!
bjs.
Que fofo estes bolinhos e super nutritivos! As formas também são da Nordic? São lindas!
Melhoras para sua filhota!
Bjs
Adorei o joguiho de chá da ladybug.
Tudo com carinha de casa de bonecas.
O bolinho ficou um mimo.
Melhoras pra Pisqüilinha.
Bjs
Você sim que tem psicologia infantil.
Adorei o bolinho, eu uso sempre formas pequenas a maior parte do tempo , deve ter ficado super saborosa, adoro canela e bananas.
Bjs
Que delícia de fotos! e a receita vem mesmo a calhar.
Também quero dar uma boa dedada naquele creme tipo vulcão que sai dos bolinhos...
Delicia :-P
Essa foto me deu saudades de fazer um piquenique :-D
Aqui fazemos muitos :-P
Que linda foo(jogo de café), que bolinho delicioso e saudavél,,,
biejos
Agdah,como é bom regressar depois de tanto tempo e deparar-me com uma delícia destas. Também queria um chá assim para mim, fez-me lembrar os meus tempos de menina em que tudo era brincadeira... :) apesar do contratempo a sua Pisqüilinha tem muita sorte! ;) A decoração está um mimo!!!!
Beijinhos!
que tuuuudo esse post!
a receita, a mesa, a foto, os detalhes... tuuudo de bom!
bjs
ahhhhhhhhhhhhhhhhhh
e que liiiiiindas as joaninhas ahahahahaha
:)
esta foto esta muito linda !! Adorei estes bolinhos ! Que bom que sua filha tirou o gesso ! bjs
Que bom que ela tirou o gesso! Dá gosto vir aqui e ver uma mesa posta com tanto amor! Lindo seu jogo!
agps
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