Simplicidade

Morango é mesmo uma frutinha charmosa. Aquela cor vibrante e aroma sedutor são difíceis de resistir. O sabor, no entanto, nem sempre me agradava pois aquele azedinho característico, às vezes, tende a ser acentuado. Aí aprendi que a acidez do vinagre balsâmico é a solução ideal para o problema. Os dois formam o par perfeito, desde que se use um balsâmico de boa qualidade, mais suave.