Almôndegas ao Molho Rústico

Ontem, os pais de Avery, amiga de Pisqüilinha, ligaram perguntando se podiam dar uma passadinha aqui à noite, para as meninas poderem brincar um pouquinho. Mais tarde, chegaram trazendo o jantar...

Tudo veio pronto numa cestinha de piquenique, só fizemos cozinhar o macarrão, enquanto os maridos papeavam e as meninas pintavam o sete. Acabamos por comer muito. Só Dada ignorou as almôndegas, mas adorou o molho simples e delicioso.

Molho de Tomate Rústico

1/2 xícara de (chá) azeite de oliva
1 cebola grande picada
6 dentes de alho grandes, picados e amassados
1/2 dúzia de tomates sem pele, picados e amassados
1 colher (chá) de açúcar (mais se preferir)
Pimenta-do-reino
Sal
Folhas de manjericão frescas a gosto

Aqueça o azeite doce e adicione o alho. Em seguida, coloque a cebola e deixe dourar. Junte os tomates, sal e pimenta. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Prove, ajuste os temperos e agregue o açúcar. Deixe cozinhar até a consistência desejada. Antes de servir, coloque o manjericão, adicione as almôndegas e deixe aquecer em fogo baixo, tampado.