Creme para Canapé

Eu ia usar tiras de pepino para fazer rolinhos, mas na última hora, achei grande para comer de uma vez só e meio difícil de manusear. Decidi adaptar com disquinhos de pão fatia e rodelinhas de pepino. Ficou muito legal.

O mundo parece que se divide entre os que toleram o sabor do alho cru e aqueles que não aguentam nem ouvir falar. Eu diria que com ou sem ele vale a pena. Como prefiro uma mistura mais cremosa e leve, adicionei o iogurte para afinar mais.

Estamos com visitas. Só voltarei a postar na terça.

Creme para Canapé

100 g de cream cheese
1 colher (sopa de iogurte natural (opcional)
1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de endro picado (ou a gosto)
1 dente de alho picado e amassado
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes bem picadinhas
1 colher (chá) de alcaparras picadas
Sal a gosto

Misture tudo e refrigere por pelo menos 30 min antes de usar.
Adaptado de: Closet Cooking