Omeletinhos de Salmão Defumado

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O grupo de pais organizou um café-da-manhã na escola para comemorar o aniversário de Miss Michelle, a professora de "Pisqüilinha". Haveria coffeecakes, donuts, bagels, muffins, etc. Eu queria levar algo distinto, prático e fácil de transportar, que fosse condizente com a refeição e harmonizasse com os outros ítens. Nada melhor que omeletinhos.

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Como não tinha todos os ingredientes à mão, me inspirei nessa outra receita. Ficaram legais e todos elogiaram. Da próxima vez, acho que deixarei dourarem menos.

Omeletinhos de Salmão Defumado

6 ovos (usei 2 ovos inteiros, 4 claras)
1/2 xícara (chá) de queijo cheddar ralado grosso (usei muçarela)
1/2 cebola picada
3 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
1 pimentinha verde picada
1/4 colher (chá) de tomilho picado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (chá) de endro fresco picado
1 xícara (chá) de salmão defumado picado
Sal e pimenta-do-reino

Preaqueça o forno a 180°. Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas para mini muffins untadas. Asse por 25 a 35 min. ou até ficarem firmes e douradinhos.

32 comentários:

Brites disse...

Ai que lindossss! como uma simples omolete consegue fazer as maravilhas de muita gente! Adorei mesmo!
Beijinhos.

Flor de Sal disse...

Parabéns amiga. Estão lindos e devem ser uma maravilha!!!

Elvira disse...

Que maravilha de bolinhos! E o salmão deve conferir-lhes um toque fino e requintado. :-)

Eliana Scaramal disse...

Que comidinha mas encantadoura?! Eu fiquei apaixonada Ana!

Patricia Scarpin disse...

Eu adorei os omeletinhos dourados do jeitinho que estão Agdá - que idéia boa!

Natércia disse...

Agdah as meninas já falaram tudo é mesmo chique lindo e deve estar uma delicia.um bjs Natércia...

Cris disse...

Oh my, que coisa mais gostosa e fácil de fazer! Minha família vai amar esta receita! Sinto falta dos cafés da manhã aí em que cada uma levava um prato, algumas ótimas receitas que tenho saíram destes encontros!

Dinha disse...

Agdá,
Que delicadinhos estes omeletes! Ficaram uma gracinha, lindos mesmo.

Verena disse...

Adorei, achei lindos, fofos e chiques! E o salmão ainda de quebra???? Vou fazer um dia desses!
E a forma de mini muffins deu um super toque!
Beijos!

www.mangiachetefabene.wordpress.com

turbolenta disse...

Uma ideia original e diferente de utilizar o salmão fumado.Cá em casa costumo usá-lo,em saladas frias.Mas, quando tenho uma embalagem das bem grandes, acabo por enjoar o sabor dele cru. E nesta receita deve ficar com o sabor bem mais agradável.
Para a próxima........já sei!
boa semana

Silvia Arruda disse...

Ficaram lindos!! Dispor as omeletes em fôrminhas de empada deu um toque especial !!

Sylvia disse...

Maravilhosos. Adorei a apresentação.

semente de sésamo disse...

Adorei a ideia...

Cláudia A. disse...

Menina, a idéia é ótima. Ideal para um café da manhã. Deve ter sido o maior sucesso. Beijo.

Diogo disse...

Huuummmmmm!!!

;-)

Bjos

Romy disse...

que receita deliciosa Agdah

lindos ;-)

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

Que delícia, tenho certeza de que fez muito sucesso! bjo, Nina.

Geórgia disse...

Adorei a receita e não os achei muito dourados! Aqui não acho salmão defumado, mas vou procurar com mais carinho. Bjtos.

receitinhas da belinhagulosinha disse...

mas k delicia estas omoletinhas
parabéns amiga ficou um espectáculo

bjokas

Marizé disse...

Que boa ideia para os picnics de Verão, mesmo á medida de uma dentada. Parabens!

fezoca disse...

adorei o mini-formato! :-)

valentina disse...

Que receita mas chique. Gostei! deu um toque especial ao cafe da manha. fez sucesso,nao?!

Márcia disse...

Que delícia, comadre!
Adorei a idéia de serem minis, ficaram tão mais belos...
Beijos.

Diego disse...

Ah não...Isso já é maldade. Que coisa de cinema isso!

Regiane disse...

Nossa q lindos! Parecem deliciosos. Parabéns

奇堡比 disse...

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