Salada de Camarão e Legumes

sal2

Quando Carol, minha cunhada, serviu essa salada pela primeira vez, achei que não iria gostar por causa do hortelã. No entanto, ele me cativou, dando um toque diferente e fresquinho em cada bocadinho que comi.

Salada de Carol

Camarões limpos e temperados com sal, pimenta-do-reino e suco de limão
Alho, cebola e coentro suficientes para refogar o camarão
Diversos legumes cozidos e picados (batata, cenoura, chuchu, vagem,etc)
Repolho em tirinhas ou picado (cozido separadamente)
Cebola picada
Tomates picados ou tomatinhos cereja
Suco de limão
Salsão picado
Ervilhas
Azeitonas verdes picadas
Coentro picado a gosto
Hortelã miúdo picado a gosto
Maionese de sua preferência ou iogurte grego escorrido a gosto

Refogue bastante alho, cebola, coentro e o camarão em azeite doce. Deixe cozinhar o suficiente e separe o camarão do caldo, se houver e guarde para ser reaproveitado. Deixe o camarão esfriar. Misture um pouco de sal e cebola picada ao suco de limão e deixe macerar. Misture todos os legumes com a mistura de cebolas reservada e o camarão. Ajuste o sal. Decore e sirva. Carol mistura a maionese, mas como uso iogurte, prefiro servir à parte.

28 comentários:

semente de sésamo disse...

Agora que o calor chegou finalmente a Portugal, todas as receitas são bem-vindas!

Elvira disse...

Eu uso muita hortelã. Há por cá montes dessa erva a crescer de maneira selvagem.

Essa salada parece deliciosamente fresca e boa.

laila disse...

muitos ingrdientes deliciosos...adorei, mas acho q prefiro o iogurte! beijos

Brites disse...

Eu também uso imenso hortelã, principalmente nos pratos de peixe. Acho também que é uma salada muito boa para o calor que aí está e muito saudável pelos vegetais. Só receitinhas deliciosas querida Amiga!
Beijocas.

Sylvia disse...

Você sabe que antes eu também nao gostava de hortelã ? Mas hoje em dia acho que dá um sabor fresco e bem interessante a certas comidas. Pena que meu marido ainda tem uma certa resistência ,senao usaria mais.Adorei a salada

Carla disse...

Adoro hortelã, desde pequena que estou habituada ao seu sabor. Esta erva cresce no meio da minha relva sem ter sido plantada.

A sua salada tem um aspecto apetitoso! =D

bjs

Patricia Scarpin disse...

Que salada bonita, Agdá - e adorei a idéia do molho de iogurte, bem mais saudável, né?

Gostei mesmo.

Akemi disse...

Agdá que salada mais sortida e colorida! É de abrir o apetite mesmo nos dias mais escaldantes! Adorei o toque do hortelã e do iogurte!

Silvia Arruda disse...

Essa salada deve ser maravilhosa!! Só tem coisa gostosa!! ótima sugestão de entrada e bem chique tb. Eu adoro maionese e creme de leite, para mim as duas opções cairiam muito bem!

Cláudia A. disse...

Amo camarão. Esta salada fresquinha está demais.

Eliana Scaramal disse...

Linda a salada!!

cocktail de letras disse...

Tem um ar...Hmm...não há palavras para descrever...beijos

Natércia disse...

Agdah menina mas que maravilha.um bjs Natércia...

Irina disse...

Que salada lindaaaa!!!
Bjinhos ;)

Cris disse...

Linda receita! E suas fotos são um show a parte né...

Joaninha disse...

Que salada mais apetitosa! :)
Eu também utilizo pouco hortelã, para ser sincera e que me lembre acho que só nos morangos por isso penso que também ficaria desconfiada, mas depois de ver a sua foto fiquei convencidíssima! :)))

Romy disse...

Que tentação :-D

Essa salada devia estar divinal... ;-P

beijinhos

Agdah disse...

Sementes, pois é, aqui o calor já vem arrasando há algum tempo.

Elvira e Brites, eu antigamente só usava hortelã em carnes mas agora vou esbaldar mais.

Laila & Patrícia, ultimamente eu uso iogurte grego em tudo.

Sylvia, eu entendo pois ainda não me livrei da resistência.

Carla, que bom que aí dá muito hortelã...

Akemi, fico feliz que tudo está bem aí nas suas bandas.

Silvia, eu acho que creme de leite também combinaria.

Cláudia, é fresquinha mesmo.

Eliana,Natércia,Irina & Cris, obrigada, meninas.

Cocktail & Romy, obrigada pela visita.

Joaninha, eu nunca tinha ouvido falar de morangos com hortelã. Tenho que experimentar um dia desses...

Brincando de chef disse...

Está linda essa salada!
Você é sempre muito cuidadosa com os pratos que faz para consumo próprio e eu acho isso incrível, porque primeiro, comemos com os olhos.
Beijos,
Débora

turbolenta disse...

Fiquei encantada com esta salada.
bom fim de semana

Agdah disse...

Débora, obrigada. Eu realmente como com os olhos primeiro.

Turbolenta, bobrigada pela visita.

bia disse...

maravilhosa esta salada ! bjs

奇堡比 disse...


靈骨塔糾紛
靈骨塔詐騙
債務整合
債務更生
債務人
債務清償條例
債務人不履行
生前契約
生前契約糾紛
生前契約詐欺
生前契約詐騙
負債救星
負債諮詢
卡債
卡債協商
卡債整合
卡債更生
卡債扶助
貸款
信用貸款
個人信貸
企業貸款
協商機制
汽車貸款
銀行貸款
房屋貸款

奇堡比 disse...


金融貸款
催收人員
催收技巧
催收款
催收話術
催收實務
催收工作
債權憑證
討債權威
不當逼債
收數公司
收帳
收數公司
討債王
收數王
討債戰術
資產管理
詐賭
欠債還錢
票據信用監控
委託討債
如何委託討債
不良債權
債權收買
債務調解
債權評價

奇堡比 disse...


應收帳款問題
呆帳問題
企業異動監控
沖開






















慢慢來 disse...

晚情徵信協會全國網
大愛徵信社
三立徵信社
離婚|離婚證人有限公司
離婚|離婚證人-高雄徵信同業工會
離婚|婚姻挽回專區
一品蒐證尋人器材網
全國女子徵信社
晚晴徵信
八大徵信社
離婚│華納徵信社
徵信社品質保障關懷協會
晚晴徵信協會全國網
溫馨法律諮詢
劈腿大剖析
全國優良婚姻挽回
法律諮詢|免費諮詢華陀
亞洲徵信總部
感情挽回全國徵信
鴻海徵信尋人免費諮詢法律諮詢
大陸抓姦二奶-法律諮詢社
三立徵信有限公司
大愛徵信社
離婚|離婚證人非凡有限公司
女人國際徵信社
中區嚴選聯合徵信網
女人國際徵信
大愛徵信有限公司-台中
婦幼徵信有限公司
女子偵探徵信團隊
離婚|外遇觀測站
法律諮詢|免費諮詢網
外遇抓猴徵信偵探社
離婚-感情挽回Q&A諮詢網
新浪私家偵探社
離婚|女人徵信社
離婚|女人私家偵探社
婚姻挽回│國際聯盟社
法律諮詢所
外遇抓姦|女人國際徵信
女子徵信社
外遇|抓姦-女子偵探全國入口網
全國優良女人徵信社

奇堡比 disse...

新女性徵信
外遇調查站
鴻海徵信
亞洲徵信
非凡徵信社
鳳凰徵信社
中華新女性徵信社
全國新女性徵信社
全省女人徵信有限公司
私家偵探超優網
女人感情會館-婚姻感情挽回徵信
女子偵探徵信網
女子國際徵信
外遇抓姦偵探社
女子徵信社
女人國際徵信
女子徵信社
台中縣徵信商業同業公會
成功科技器材
女人國際徵信社
女人國際徵信
三立徵信社-外遇
女人國際徵信
女人國際徵信
大同女人徵信聯盟
晚晴徵信

文章 disse...

餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 巴里島機票 花蓮民宿 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 產後護理之家 月子中心 坐月子中心 坐月子 月子餐 銀行貸款 信用貸款 個人信貸 房屋貸款 房屋轉增貸 房貸二胎 房屋二胎 銀行二胎 土地貸款 農地貸款 情趣用品 情趣用品 腳臭 水晶 長灘島 長灘島旅遊 長灘島景點 長灘島機加酒 長灘島必買 SD記憶卡 隨身碟 SD記憶卡 ssd固態硬碟 外接式硬碟 記憶體 婚禮顧問