Arco-Íris de Gelatina

O dia está nublado e chuvoso mas o arco-íris já apareceu aqui. Gelatina cansava minha paciência na infância, pois levava um século para endurecer. Toda hora olhava e nada. Molinha estava ainda. Hoje, tal ansiedade continua como então. Fico louca para ver os resultados de uma receita e quando tenho que esperar, que tortura. Por conta de minha impaciência, as camadas do arco-íris não ficaram bem definidas. É preciso esperar.

Prepare a gelatina com menos água que o normal para que fique mais consistente. Divida em duas parte. Gele a primeira camada e depois que endurecer mas não totalmente, misture a segunda parte com leite condensado e leite de coco misturados em partes iguais. Com cuidado, usando uma colher, coloque por cima da camada parcialmente endurecida. Leve à geladeira. Alterne as cores e sabores de sua preferência.

OBS: Pode-se substituir leite de coco por leite evaporado, ou leite de vaca.