Mais Merenda

Ontem, vi no Chucrute que Fer se inspirou para experimentar novas receitas com abacate. Por coincidência, havia encontrado a variedade Hass (de casca roxa) e a primeira coisa que fiz foi vitamina. A bebida é simplória, poucos são os ingredientes, somente abacate, leite e açucar. Não tem mistérios, mas tem sustância e fica gostosa.

Lá em casa, o segredinho é usar leite em pó para dar aquele sabor de milk-shake. Alguém, lá no Chucrute, sugeriu o uso de leite condensado, uma idéia interessante. Quando pequenos, gostávamos de congelar a vitamina para fazer "abafa-bancas" ou usar como cubos de gelo, na vitamina do dia seguinte.

OBS: Abafa-banca é uma espécie de picolé caseiro, onde o sorvete é feito nas cubas para gelo que antes eram de alumínio. Costuma-se então, enfiar um palito no cubinho depois que endurece ou comer de colher mesmo.