Octa-dog

Minha "Pisqüilinha" não come muito e é deveras seletiva. O cardápio dela é restritíssimo e quando o desejo de comer algo se manifesta, providenciamos de imediato, seja lá o que for. Recentemente, franzimos a testa intrigados ao ouvi-la dizer que tinha vontade de comer "polvo com peixinhos", pedido bastante estranho porque ela nunca provou nenhum fruto-do-mar.

Mas depois, descobrimos que ela se referia ao "octa-dog", o polvo de salsicha e peixinhos de biscoito, servidos no macarrãozinho gratinado da Gruta de Ariel. O polvinho tornou-se uma constante aqui. A única diferença é que o nosso tem somente 6 tentáculos, mas ela ainda não percebeu.

Mac & Cheese Fácil

2 xícaras de macarrãozinho cozido al dente
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite
1 xícara de queijo cheddar ralado no ralo grosso
1 xícara de queijo gruyere ralado grosso

Sal e pimenta-do-reino, se necessário

Pré-aqueça o forno 180 C. Aqueça o creme de leite e o leite misturados. Adicione o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente o macarrão e 1 1/2 xícara de queijo (misture-os primeiro). Deixe cozinhar em fogo médio até o queijo derreter. Coloque a mistura em refratário untado com manteiga e polvilhe com o restante do queijo. Asse por cerca de 15 min até gratinar.